Necesario Apuntalar a Quintana Roo como Productor Agrícola

Laura Beytia/CAMBIO 22

CHETUMAL, 13 de febrero.- La producción agrícola en la entidad,requiere de un gran apoyo e inversión para que esta actividad sea aprovechada y utilizada al 100% y así ya no depender de insumos que
provienen de otras partes del país, afirmó Carlos Alberto Rodríguez Rodríguez director del Instituto Tecnológico de la Zona Maya.

“Actualmente creo que el agro quintanarroense requiere de un gran apoyo tanto de las instituciones educativas como de los productores, para que se tengan mejores prácticas de cultivo, de crianza y que nos permitan tener mejores resultados, porque creo que es un espacio que no ha sido utilizado al 100% sin embargo, esperamos un cambio importante con la actual administración y las instituciones de educación superior podamos hacer un gran trabajo a través de la fortaleza académica y científica para poder desarrollar el agro en el estado.”

Indicó que se cuenta con mucha superficie de tierra, aunque ésta tiene ciertas características de nutrientes que no permiten tener todo tipo de cultivo, por lo que en este tema las instituciones educativas deben reforzar el aprendizaje para mejorar esas prácticas y evitar que agricultura tradicional sea desplazada por nuevas técnicas y tecnologías.

Recalcó que es por ello, que en el Instituto Tecnológico de la Zona Maya están cultivando chile habanero completamente orgánico, sin utilizar pesticidas, ni ninguna sustancia que sea prohibida, lo que garantiza un alimento inocuo, nutritivo y que permite el desarrollo de las comunidades.

Mencionó que la industria turística que no se puede mover sin alimentos, podría tener un enfoque diferente si se ofrecen alimentos orgánicos y producidos artesanalmente, por lo que trabajan en establecer estrategias y mecanismos para mejorar el cultivo quintanarroense, lo que se expondrá
durante el Tercer Congreso Internacional de Agroecosistemas Tropicales que se realizará del 29 al 31 de marzo próximos y donde se difundirán los conocimientos y experiencias relacionadas con los agroecosistemas y su contribución a la seguridad alimentaria, mitigación del cambio climático y conservación de los recursos naturales.

“Si bien es cierto que la agricultura tradicional ha sido desplazada, con este congreso al hablar de agroecosistemas tropicales estamos tratando de darle un rescate a ese tipo de siembra o cultivo, porque en estos temas incluye un término que toma relevancia a nivel mundial que es la agroecología, que nos permite hacer una mezcla entre ciencia y tecnología, pero siempre tratar de respetar los métodos tradicionales para tener un desarrollo sostenible y sustentable y eso es lo se abordará en el congreso.”

El evento que se anunció en una rueda de prensa convocada por el Instituto Tecnológico de la Zona Maya en coordinación con la SEQ y el Consejo Quintanarroense de Ciencia y Tecnología, se desarrollará bajo un esquema de simposio con la participación de especialistas en áreas de investigación como Producción Agrícola, Producción Animal y Conservación de la Biodiversidad y ya se han recibido trabajos de investigación de países como México, Brasil, Estados Unidos, Colombia, Cuba y Dinamarca.

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