Tulum Celebrará el Sabor Mexicano con el Festival Gastronómico del Mole 2025

• Los organizadores invitaron a residentes y visitantes a sumarse a esta celebración del Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, que busca posicionar a Tulum como un referente culinario en la Riviera Maya

Redacción / CAMBIO 22

TULUM  a 09 de noviembre .— Del 14 al 16 de noviembre se llevará a cabo la segunda edición del Festival Gastronómico del Mole Tulum 2025, un evento que promete convertirse en uno de los encuentros culinarios más importantes del Caribe mexicano. Este año, la Plaza 26 de Aldea Zama será la sede principal el sábado 15 de noviembre, a partir de las 4:00 de la tarde, donde chefs nacionales y cocineros locales presentarán sus mejores creaciones inspiradas en uno de los platillos más emblemáticos de México.

Durante tres días, los asistentes podrán disfrutar de una experiencia sensorial completa que combinará sabor, tradición y arte. El festival incluirá degustaciones, ponencias, muestras culturales y presentaciones de danza que rendirán homenaje a la diversidad gastronómica del país. Los días 14 y 16 de noviembre, las actividades se extenderán a sedes privadas en reconocidos restaurantes como Cántaro y Comal, así como en The OG’S, donde se realizarán cenas temáticas y colaboraciones entre chefs invitados.

Entre los participantes confirmados destacan reconocidos exponentes de la cocina mexicana contemporánea y tradicional: Miguel Hidalgo, Eleazar Bonilla, Inés Saraid, Usiel Valladares, Carolina Noyola, Mario Rubén, Adrián Yniesta, Elio Xicum, Alan Rubio y Mario Come Oaxaca. Cada uno aportará su toque personal a las distintas versiones del mole, desde las recetas más clásicas hasta innovadoras fusiones que integran ingredientes locales de la región maya.

Los organizadores invitaron a residentes y visitantes a sumarse a esta celebración del Día Nacional de la Gastronomía Mexicana, que busca posicionar a Tulum como un referente culinario en la Riviera Maya. “El mole representa nuestra historia, nuestras raíces y la unión de culturas. Queremos que este festival sea una experiencia para todos los sentidos”, señalaron los promotores del evento.

Además de las degustaciones, el festival ofrecerá espacios para emprendedores y productores locales que deseen participar con la venta de alimentos, artesanías y productos típicos. Quienes estén interesados aún pueden registrarse al número 984 211 4723.

Con una mezcla de tradición, creatividad y talento, el Festival Gastronómico del Mole Tulum 2025 busca consolidarse como un escaparate donde la identidad mexicana se celebra a través de su más delicioso emblema: el mole.

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