“Sin Maíz no Hay Vida”: Colegio de Bachilleres Celebra la Tercera Feria del Maíz en JMM

Redacción / CAMBIO 22

El maíz, considerado en México como un símbolo de identidad y sustento, será el protagonista de la tercera edición de la Feria del Maíz y la milpa, organizada por el Colegio de Bachilleres en José María Morelos. Un evento que no solo rinde homenaje a este grano ancestral, sino que también busca concientizar a los jóvenes sobre su valor cultural, alimenticio y económico.

La profesora en Ciencias, Miguelina Pat Ché, destacó la relevancia de este cereal que atraviesa la vida cotidiana de las familias mexicanas y del mundo. “Sin maíz, no hay vida. Todos los derivados alimenticios de nuestra mesa tienen que ver con el maíz: tortillas, antojitos, bebidas… sin él, no tendríamos una vida sana”, expresó.

La feria nació hace tres años como un proyecto transversal del Colegio de Bachilleres, en el que participan docentes, directivos y estudiantes. Desde entonces, se ha convertido en un espacio de aprendizaje y orgullo cultural. “Aprovechamos la oportunidad para organizar este evento porque creemos que la cultura hacia el maíz debe estar siempre presente en la formación de nuestros jóvenes”, señaló la profesora Pat Ché.

El evento reunirá exposiciones de artesanías elaboradas con derivados del maíz, como pulseras, collares y vestimentas, mostrando que este grano trasciende más allá de la alimentación para convertirse también en inspiración artística. Asimismo, los visitantes podrán conocer las diversas variedades cultivadas en la región, como el maíz amarillo, morado, rojo y verde, cada uno con características únicas que reflejan la biodiversidad agrícola del país.

José María Morelos, conocido desde hace décadas como el “granero del Estado” de Quintana Roo, será una vez más escaparate de la riqueza del campo local. En los estands habrá carteles informativos, diapositivas y muestras físicas de las distintas especies de maíz que existen en México, recordando la importancia de proteger y preservar las semillas nativas frente a los desafíos de la agricultura moderna.

Con esta feria, el Colegio de Bachilleres no solo impulsa la educación integral de sus estudiantes, sino que también fortalece la identidad cultural de la comunidad. El maíz, más que un alimento, se reafirma como símbolo de vida, historia y futuro.

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