Sector Gastronómico de Isla Mujeres Espera Incrementar la Demanda el Próximo 10 de Mayo

Yolanda Gutiérrez/CAMBIO 22

ISLA MUJERES, Q.ROO, 07 de mayo-. Sin ser un día festivo, propietarios de restaurantes y cafeterías esperan alcanzar una demanda superior al 90% en sus establecimientos el próximo viernes 10 de mayo, Día de las Madres, una de las celebraciones más importantes para los mexicanos.

De acuerdo a información recabada, la mayoría de los negocios del ramo tienen contemplado implementar estrategias enfocadas a llamar la atención a un mayor número de comensales, entre ellas música en vivo, mariachi, rifas y diversas promociones para consentir a las reinas del hogar.

Contrario a otras fechas, como el 14 de febrero, cuando la mayor demanda de mesas es para cenar, las celebraciones del Día de las Madres comienzan a la hora del desayuno y en la mayor parte de los establecimientos del centro, como todos los años, se ofrece una rosa de regalo a las mamás por su día.

Fuentes de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (CANIRAC) mencionaron que el sector espera igualmente una buena demanda para la hora de la comida y, sin querer hacer promoción de ningún establecimiento, explicaron que algunos negocios de la avenida Hidalgo ofrecerán un menú especial, postre o coctel gratis para la festejada e incluso la cuenta de las mamás gratis a partir de determinado número de comensales.

Detallaron que el diez de mayo incrementa la demanda para el sector gastronómico desde que abren los establecimientos hasta que bajan cortinas en la noche.

Mencionaron que cuando el 10 de mayo cae en día laboral, como este año, festejan a la hora del desayuno grupos de mamás trabajadoras, mientras que las familias suelen reunirse a celebrar a la reina del hogar para almorzar o cenar, lo que mantiene una buena ocupación de mesas durante toda la jornada, que también redunda en mayores ingresos para los trabajadores del ramo.

y.gutierrez@diariocambio22.mx

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