Retiran Más de 800 Cajas de Pan por Riesgo de Fragmentos de Vidrio: Alerta Sanitaria en EEUU

• FDA emite alerta tras detectar vidrio en productos de Upper Crust Bakery distribuidos en varios estados

• Ancient Grains, Multigrain y Sourdough entre los panes retirados por representar un riesgo para la salud

Redacción / CAMBIO 22

Autoridades sanitarias han emitido una alerta por varios productos de pan que presuntamente estarían contaminados con fragmentos de vidrio, lo cual representa un grave peligro para los consumidores. En este sentido, las dependencias oficiales han exhortado a la población a evitar comprar este producto y desecharlo en caso de tenerlo en sus alacenas, ya que podría causad daños en la salud.

De acuerdo con un comunicado de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA, por sus siglas en inglés) los productos de pan que están siendo retirados del mercado pertenecer a la marca Upper Crust Bakery LP. La dependencia oficial informó que la razón del retiro se debe a que se descubrió que algunos lotes podrían estar contaminados con fragmentos de vidrio, lo que representa un riesgo potencial para la salud de los consumidores.

Según el comunicado oficial, el retiro afecta principalmente a tres variedades de pan:

1. Ancient Grains Hoagie Rolls 

2. Multigrain Sourdough Rolls

3. Whole Grain Multigrain Rolls 

Todos estos productos fueron distribuidos en distintas presentaciones y tamaños, pero todos deben ser retirados del mercado. Las autoridades sanitarias agregaron que los productos se vendieron en varias entidades de Estados Unidos incluyendo California, Pensilvania, Maryland, Connecticut, Delaware y Ohio.

Van 818 cajas de pan retiradas del mercado

La alerta fue emitida luego de que la panadería, con sede en Maryland, informó el incidente a la FDA el pasado 12 de abril. A partir de esa información, se inició una investigación y se activó el protocolo de retiro de alimentos, clasificado en este caso como Clase II. Esta categoría implica que el consumo del producto podría causar consecuencias adversas temporales para la salud, aunque no se anticipa que cause efectos permanentes o graves.

De acuerdo con los datos proporcionados, se han retirado del mercado un total de 818 cajas de pan. La mayoría corresponde a la variedad Multigrain Sourdough Rolls de 510 gramos. También, se incluyen 89 cajas del pan Ancient Grains Hoagie Rolls de 113 gramos y 30 cajas de Whole Grain Multigrain Rolls  de 566 gramos. Todos estos productos fueron enviados congelados en cajas de cartón corrugado a distintos puntos de venta, principalmente supermercados y tiendas minoristas.

FDA alerta por daños a la salud

La FDA recordó que un retiro de Clase II significa que hay un riesgo moderado para la salud. En este caso específico, la presencia de fragmentos de vidrio en el pan puede causar:

• Lesiones dentales, como astillamiento o fracturas de dientes.

• Cortes o laceraciones en la boca o la garganta.

• En casos más graves, daño en el tracto digestivo, que podría requerir atención médica.

Aunque hasta el momento no se han reportado lesiones asociadas al consumo de estos panes, la agencia advierte a los consumidores para evitar el consumo de los productos afectados. La FDA y la panadería han solicitado a quienes hayan comprado alguno de estos productos que verifiquen el etiquetado y los números de lote. En caso de tener algún pan incluido en el retiro, se recomienda no consumirlo y devolverlo al punto de venta, donde se ofrecerá el reembolso correspondiente.

Fuente: El Heraldo de México

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