Restaurantes de Cancún y Quintana Roo Cierran 2025 con Afluencia de Hasta 90%, Reporta CANIRAC

Alejandro López / CAMBIO 22

Cancún, Quintana Roo, 02 de Enero del 2026.- La industria restaurantera de Cancún y Quintana Roo registró una afluencia “entre buena y muy buena” durante el 31 de diciembre de 2025 y el 1 de enero de 2026.

Lo anterior, operando entre el 85 y 90 por ciento de su capacidad, informó José Julio Villarreal Zapata, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en la entidad.

De acuerdo con los reportes del sector, el cierre de año dejó resultados positivos pese a que la expectativa inicial era alcanzar el 100 por ciento de ocupación.

“Llegar al 90 por ciento fue bastante bueno dentro del contexto que tuvimos durante todo 2025. Hubiéramos esperado estar arriba y llegar al 100, pero pocos restaurantes operaron a su máxima capacidad”, señaló.

Entre los establecimientos que sí reportaron lleno total se encuentran algunos ubicados en Puerto Cancún y en la Zona Hotelera, especialmente aquellos que ofrecieron cenas y paquetes especiales para la fiesta de Año Nuevo.

El dirigente restaurantero destacó que estos espacios fueron elegidos por comensales que acudieron no solo a cenar y celebrar.

Sino también a disfrutar del espectáculo de fuegos artificiales y de los múltiples eventos realizados en la ciudad durante la noche del 31 de diciembre.

Sobre el comportamiento del sector el 1 de enero, explicó que varias unidades decidieron cerrar o trabajar con turnos recortados, al ser una fecha en la que gran parte de la población opta por permanecer en casa.

Aun así, afirmó que el balance es favorable y representa un respiro para la economía local.

“Tenemos la esperanza puesta en que 2026 nos ayude a reforzar y salir adelante con los retos que tenemos enfrente. Los restauranteros somos resilientes y seguiremos luchando para mantener la economía de miles de personas que dependen de esta industria”, subrayó.

Villarreal Zapata recordó que el sector restaurantero genera una amplia cadena de valor y una economía circular que beneficia a proveedores, trabajadores y prestadores de servicios vinculados con la actividad turística y gastronómica del estado.

redaccion@diariocambio22.mx

GPC