Restauranteros de Yucatán Apoyarán en la Remodelación de la Feria Xmatkuil 

• “Es de suma importancia que Gobierno e iniciativa privada trabajemos juntos para asegurar que la feria siga siendo un evento exitoso y beneficioso para todos nuestros afiliados y para la comunidad en general”, indicó Claudia González Góngora, presidenta de Canirac.

Selene Tamayo/ CAMBIO 22 

MÉRIDA, YUC., 09 de septiembre.- Claudia González Góngora, Presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Yucatán, señaló que la colaboración de sus representados con el Gobernador Electo, Joaquín Díaz Mena, será de suma importancia para realizar las remodelaciones que la Feria Xmatkuil requiere de cara a su edición número 50 este 2024.

“Es de suma importancia que Gobierno e iniciativa privada trabajemos juntos para asegurar que la feria siga siendo un evento exitoso y beneficioso para todos nuestros afiliados y para la comunidad en general”, puntualizó. 

Destacó también, que el sector restaurantero tiene gran interés por colaborar con la administración de Díaz Mena para la realización de la Feria Yucatán Xmatkuil, sobre todo en lo referente a la renovación del recinto.

“La Cámara ha estado presente y participando desde las primeras ediciones de la feria y continuaremos participando en las futuras; respecto a la renovación del recinto, es un proyecto en el cual tenemos muchos interés y contamos con varias propuestas que podrían mejorar la experiencia de los visitantes al recinto ferial, así como para restauranteros y expositores”, acotó. 

Por último, remarcó que las problemáticas que su representados encuentran para esta labor el corto tiempo de maniobra y el proceso complejo que se lleva a cabo para abrir nuevos restaurantes.

“Pedimos que se integre un expediente único empresarial, con lo cual evitaríamos que los mismos documentos y requisitos a las diferentes instancias, para que se agilice la apertura de nuevos negocios y reducir la informalidad en el sector”, finalizó.

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RHM