• La propuesta culinaria del restaurante destaca por el uso de recetas y técnicas ancestrales heredadas de la cocina maya, elemento que según sus administradores— ha sido clave para mantener vivas las tradiciones gastronómicas de la región

 

Redacción/ CAMBIO 22

TULUM a 26 a noviembre .— El restaurante La Casa de los Gorditos, ubicado en la comunidad de Cobá, obtuvo por cuarto año consecutivo el reconocimiento Travelers® Choice otorgado por la plataforma internacional Tripadvisor, que lo distingue como uno de los mejores sitios para disfrutar de la gastronomía local y tradicional de la región.

Desde su apertura en febrero de 2022, el establecimiento se posicionó rápidamente entre los preferidos de los visitantes que recorren Cobá y su zona arqueológica. En apenas tres años, acumuló los certificados de excelencia correspondientes a 2022, 2023 y 2024, y en este 2025 vuelve a figurar entre los negocios mejor evaluados por turistas nacionales y extranjeros.

La propuesta culinaria del restaurante destaca por el uso de recetas y técnicas ancestrales heredadas de la cocina maya, elemento que —según sus administradores— ha sido clave para mantener vivas las tradiciones gastronómicas de la región. Los platillos elaborados en fogones tradicionales y con ingredientes locales buscan ofrecer a los comensales una experiencia auténtica, basada en sabores que forman parte de la identidad de los pueblos del centro de Quintana Roo.

Gracias a esta apuesta por la cocina tradicional, La Casa de los Gorditos se consolidó como un referente gastronómico dentro del municipio de Tulum, atrayendo tanto a habitantes locales como a turistas que buscan opciones genuinas lejos de la oferta comercial de las zonas más turísticas. Las reseñas publicadas en plataformas digitales resaltan el sabor de los alimentos, el servicio cálido y el ambiente familiar, factores que han contribuido a mantener la alta calificación del establecimiento.

Con este nuevo reconocimiento, el restaurante reafirma su compromiso con la calidad y el rescate culinario, convirtiéndose en un punto de visita obligado para quienes desean conocer la riqueza gastronómica de Cobá y su entorno.

redaccionqroo@diariocambio22.mx

AFC

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