Querétaro Produce 180 Toneladas de Chile Pasilla

• En el municipio de Tequisquiapan, se generó una producción de 180 toneladas de chile seco pasilla este año gracias a condiciones meteorológicas favorables.

•  La directora de Desarrollo Rural Sustentable del municipio, menciona, 120 hectáreas sembradas generaron aproximadamente una y media tonelada de chile cada una.

Redacción / CAMBIO 22

En el municipio de Tequisquiapan se generó una producción de 180 toneladas de chile seco pasilla este año, dado que las condiciones meteorológicas permitieron concretar la producción de este alimento.

De acuerdo a la directora de Desarrollo Rural Sustentable del municipio tequisquiapense, Mónica Calixto Mejía, 120 hectáreas se sembraron para producir este alimento y cada una estuvo generando alrededor de una y media tonelada de chile, por lo que una importante cantidad es lo que se tuvo en el campo de esta municipalidad.

Refirió que la producción de este alimento se destina a distintos puntos comerciales, entre ellos la central de abastos de la Ciudad de México, pues la calidad del producto, dijo que ha generado que desde hace mucho tiempo se haya consolidado en varios mercados comerciales.

Comentó que el campo tequisquiapense se ha ido recuperando lentamente tras la sequía que se registró en los últimos años, por lo que los agricultores, no solo de esta hortaliza, sino de otras más y algunos granos, han empezado a programar sus cultivos para tener mejores resultados.

Aseguró que por parte del gobierno municipal se pretende sumar esfuerzos con las demás instituciones para fortalecer el campo y la ganadería de esta localidad, toda vez que cuenta con varias comunidades en las cuales se logra producir una importante cantidad de alimentos.

“Hay cultivos en La Fuente, La Trinidad, en varios ejidos, se produce chile seco en una gran cantidad, los agricultores buscan de distintas maneras aprovechar sus espacios y producir sus hortalizas”.

Mencionó que desde el área que encabeza, se buscará estructurar varias estrategias de tal manera que se puedan concretar programas y apoyos para los campesinos, ya que existe una importante cantidad de hectáreas que cultivan y aunque en los últimos años no han sido los esperados, dijo que sigue la esperanza entre los integrantes de este sector por continuar en la actividad.

En el caso de las hectáreas de chile seco pasilla, dijo que este año se prepararon 120 hectáreas y el mismo número se cosechó, por lo que se espera que para el 2025 se cuente con la misma cantidad o un poco más.

Fuente: El Sol del Juan del Rio

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