Productores de Naranjal Aprovechan la Cosecha de Elote Pese al Retraso de lluvias

Redacción/CAMBIO 22

José María Morelos, 27 de octubre. – En la comunidad de Naranjal, los productores locales comenzaron la cosecha de elote luego de una temporada de lluvias que, aunque irregular, permitió el desarrollo del cultivo. A pesar del retraso en el ciclo agrícola, los campesinos consideran que el esfuerzo valió la pena.

Don Liberato Chan, productor de la comunidad, explicó que el maíz presenta buena calidad, aunque debieron adelantar la recolección para evitar pérdidas por animales silvestres como los tejones.

“No pues bien, quedó un poco atrasado, pero ya estamos levantando porque si no lo bajamos, los animales se lo comen”, comentó.

El productor mencionó que el elote se está vendiendo principalmente para preparar atole y otros alimentos tradicionales, como es costumbre durante esta temporada. “Aquí estamos acostumbrados a comer el elote nuevo del campo; es lo que se disfruta en estos días”, señaló.

Chan destacó que este año sembró tres hectáreas, aunque solo una fue dedicada a la variedad de maíz de ciclo corto, sembrado a finales de julio. Gracias a las lluvias que se mantuvieron constantes, aunque no abundantes, la milpa logró desarrollarse adecuadamente.

El precio actual por pieza de elote ronda los 2.50 a 3 pesos, lo que permite a los productores recuperar parte de la inversión realizada durante el ciclo agrícola. “No se gana mucho, pero al menos se compensa lo invertido”, añadió.

En Naranjal, varios campesinos se encuentran en plena cosecha y esperan concluir las labores antes de que inicien las lluvias de cierre de año, manteniendo así viva la tradición de trabajar la tierra y aprovechar los frutos de cada temporada.

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