Limón Indio: Sabor Apreciado, Rentabilidad Incierta

Redacción / CAMBIO 22

JOSÉ MARÍA MORELOS, 18 DE FEBRERO. – El limón indio, también conocido como limón mexicano o limón con semilla, es un cítrico apreciado por su sabor y resistencia a la sequía. Sin embargo, a pesar de estas ventajas, los citricultores no se animan a cultivarlo en forma masiva debido a la duda sobre su rentabilidad.

Santos Balam, un productor de Santa Gertrudis, destaca su sabor superior al del limón común:

“Es más agradable, incluso para el frijol con puerco. Se busca mucho, pero la producción es anual”.

Santos Balam reconoce que la producción masiva de este cítrico endémico podría tener ventajas, pero los campesinos solo se convencen con resultados tangibles. Proponen la creación de un huerto demostrativo para observar el rendimiento y la comercialización del producto.

El limón indio tiene un gran potencial para convertirse en un cultivo rentable para los citricultores. Sin embargo, se necesitan más estudios e información para convencer a los agricultores de su viabilidad. La creación de un huerto demostrativo podría ser un paso importante para impulsar la producción masiva de este cítrico.

Reconoció que, este tipo de limón producido en forma masiva en entidades del norte del país, podría tener más ventajas al ser endémico de la región, pero, también admitió que los campesinos solo confían en resultados tangibles, por lo que lo viable, sería montar un huerto demostrativo y observar los resultados tanto en la producción como en la comercialización.

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