La PICAFERIA “La Feria del Chile” Llega a Cancún para Celebrar la Gastronomía Mexicana

Alejandro López / CAMBIO 22

Cancún, Quintana Roo, 12 de Septiembre del 2025.- Con la intención de fortalecer las tradiciones locales, el turismo cultural y la identidad gastronómica de la ciudad, Cancún será el escenario de la primera edición de la PICAFERIA “La Feria del Chile”.

Un festival único que rendirá homenaje al chile y a los sabores picantes que son fundamentales en la cocina mexicana.

El evento se llevará a cabo el sábado 13 y domingo 14 de septiembre, de 16:00 a 22:00 horas, en Malecón Tajamar.

Se trata de una fiesta gastronómica y cultural para toda la familia, enmarcada dentro de las festividades patrias, con un ambiente vibrante, lleno de color y profundamente mexicano.

El Instituto de la Cultura y las Artes de Cancún se ha unido como aliado estratégico del Circuito Gastronómico de la Península de Yucatán (CIGAPEY), colaborando para resaltar la importancia del chile en la gastronomía nacional.

Este fruto, que ha sido parte esencial de la cocina mexicana desde tiempos prehispánicos, no solo es conocido por su sabor y picor, sino también por su gran carga cultural y simbólica.

Este año, además, se celebra el 15º aniversario de la Denominación de Origen Protegida del chile habanero de la Península de Yucatán, un reconocimiento que subraya su importancia como uno de los grandes emblemas culinarios de México.

La PICAFERIA nace con la misión de convertirse en un evento anual que celebre y difunda la rica diversidad gastronómica de México, brindando un espacio para productores, cocineros, artesanos y emprendedores locales que deseen compartir sus productos y saberes.

Los asistentes podrán disfrutar de una variedad de antojitos y platillos tradicionales, entre ellos pozole, mole, chiles rellenos, birria, tacos, tamales, salbutes, tlayudas, esquites, helados con chile, y muchas más delicias.

Además, habrá una sección dedicada a productos artesanales, organizada por el colectivo Mujeres Emprendedoras de Cancún, para resaltar la creatividad y talento local.

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