Inicio / La Frecuencia Ideal para Consumir Pescado, Según la Ciencia

Muy solicitado como uno de los platos principales durante la Semana Santa, el pescado es un alimento rico en diversos nutrientes y tiene varios beneficios comprobados para la salud, según diversos estudios e investigaciones realizados en todo el mundo, reconoce la Escuela de Salud Pública de la Universidad de Harvard.

Pero comer pescado no tiene por qué ser algo puntual, que solo se consuma en fechas especiales como el Miércoles de Ceniza o la Semana Santa. Al fin y al cabo, para disfrutar de las cualidades nutricionales de este alimento, lo mejor es incluirlo en la alimentación diaria.

Descubre a continuación cuántas veces a la semana recomiendan los expertos comer pescado para obtener los mejores resultados de sus nutrientes, especialmente el omega-3.

¿Cuántas veces a la semana es ideal comer pescado?

En un análisis de varios estudios sobre seres humanos, dos profesores de la Escuela de Salud Pública de Harvard, Dariush Mozaffarian y Eric Rimm, calcularon que el consumo de unos 2 gramos por semana de ácidos grasos omega-3 que se encuentran en el pescado graso (lo que equivale aproximadamente a una o dos raciones de 80 a 100 gramos de pescado por semana) puede reducir en más de un tercio las probabilidades de morir de una enfermedad cardiaca.

Esto se debe a que las grasas omega-3 protegen el corazón contra el desarrollo de trastornos erráticos del ritmo cardíaco, mejoran el funcionamiento de los vasos sanguíneos y, en dosis más elevadas, reducen los niveles de triglicéridos en la sangre, por lo que pueden aliviar la inflamación y reducir la posible formación de placas de grasa en las arterias, explica el artículo de la Universidad de Harvard.