La Crisis del Maíz- Subsidios, Mercado y Encrucijadas Para el Campo

Jorge A. Castañeda/ CAMBIO22

Esta semana vivimos uno de los paros agrícolas más importantes de los últimos años. Miles de productores de maíz, sobre todo del Bajío, bloquearon carreteras y la capital para exigir respuestas al colapso de la rentabilidad agrícola. Tras días de tensión y negociaciones, se acordó que estados y federación pagarán 950 pesos por tonelada como apoyo complementario. Pero el problema de fondo sigue sin resolverse. Gran parte del campo mexicano está atrapado entre mercados internacionales, distorsiones económicas domésticas, discursos etno-nacionalistas y el desmantelamiento de políticas públicas que antes ayudaban.

El precio del maíz nacional no se define en México; lo determina el Chicago Mercantile Exchange. El T-MEC establece que el grano mexicano se referencia a esa cotización internacional, donde el maíz amarillo y blanco responden a la oferta y demanda globales. Esto ha generado una caída brutal: de más de 7,000 pesos por tonelada al inicio de la guerra Rusia-Ucrania en 2022 a 3,200-5,000 pesos en 2025.

Esta reducción de más del 50% no refleja los costos reales de producción. Según el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, el costo de producción creció cerca del 50% en cinco años, mientras los precios colapsaron entre 30 y 50% desde los máximos de 2022. Hoy los costos van de 21,330 pesos por hectárea en temporal a 42,267 pesos en riego. Con precios de mercado de 4,800-5,000 pesos por tonelada, los productores solo recuperan cerca del 50% de su inversión.

El superpeso agrava la crisis. Un tipo de cambio apreciado abarata las importaciones de maíz estadounidense, dificultando la competencia para el productor nacional. La agricultura por contrato, que funcionaba razonablemente y era menos costosa para el erario, se vuelve insostenible cuando los precios de referencia caen por debajo de los costos básicos.