“El Rey de la Tortilla” que Vive en New York y Produce Más de 35 Toneladas Diarias para Vender en EEUU y Canadá

De una tortillería en Brooklyn a conquistar Canadá

En 1992, Ponce abrió su primera fábrica en Brooklyn bajo el nombre Chinantla. Apenas cinco años después inauguró una segunda planta en el mismo barrio y, con la creciente demanda, amplió operaciones a Newark, donde hoy funciona su planta principal.

Actualmente, sus productos llegan a comunidades migrantes en Nueva York, Nueva Jersey, Pensilvania, Delaware y Maryland, además de ciudades canadienses como Toronto, Quebec y Ottawa. Incluso, la marca ha logrado expandirse hacia estados como Washington.

Motor económico para la comunidad migrante

El éxito de Chinantla no solo se mide en toneladas producidas, también en empleos generados. La planta cuenta con decenas de trabajadores, entre operadores, choferes y personal de limpieza, consolidándose como un referente en la economía local.

Con más de tres décadas en la industria, el nombre de Ponce se ha vuelto sinónimo de tradición. “Creo que fue en algún periódico, ahí empezaron y así cuando me di cuenta ya me decían el ‘Rey de la Tortilla’. Yo lo asumo con responsabilidad, pero creo que no, yo no siento que lo pueda adoptar”, expresó entre risas.

El “Rey de la Tortilla” que llevó México al norte

Lo que comenzó como una necesidad de subsistencia, hoy es un legado de identidad y orgullo. Chinantla ha puesto en alto el nombre de la tortilla mexicana, conquistando no solo el paladar de los migrantes, sino también el de miles de consumidores en Norteamérica.