El Pulpo Maya, Altamente Codiciado en Europa y Estados Unidos

Carlos Navarrete/CAMBIO 22

PROGRESO, YUC., a 4 de septiembre.- Los principales destinos del pulpo maya son Estados Unidos y varios países de Europa.

Conapesca informó que hasta el 28 de agosto se habían capturado 5 mil 600 toneladas y los precios están rondando por 110 pesos por kilo del producto.

El presidente de la Asociación Exportamar Yucatán, Enrique Sánchez Sánchez, adelantó que se trabaja en la obtención de los permisos para iniciar con el envío del molusco hacia el extranjero, debido a que este es altamente codiciado por su procedencia.

Confirmó que en el primer mes de temporada se registraron capturas importantes de pulpo, desde el pasado 1 de agosto, cuando partieron los primeros barcos desde la entidad en busca del molusco.

En su arribo, las naves regresaron con un premio de 4 toneladas de pulpo, lo que dejó una alta expectativa para pescadores y empresarios exportadores.

De igual manera, afirmó que el establecimiento de la Indicación Geográfica Protegida de la Península de Yucatán, por parte de la Federación, elevará la calidad y reconocimiento del pulpo maya a nivel internacional.

“Otorga una mejor denominación en la parte de calidad del producto. No cualquier pulpo se va a poder llamar pulpo maya, significa que es de la Península”, dijo.

El sector pesquero local confía en que este 2024 haya una buena temporada para alcanzar las 20 mil toneladas del molusco.

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