El Mercado del Aguacate Enfrenta Presiones de Precios Debido a la Sobreoferta Peruana

Redacción/CAMBIO 22

Mientras Perú presiona con volúmenes significativos, se proyecta una ligera recuperación de precios hacia finales de año, impulsada por la menor oferta y la creciente demanda en Europa durante la temporada invernal.

“Venimos sumando cantidades importantes en términos de productividad y la meta es duplicar nuestra producción el próximo año. Actualmente, Palta Hass by Boreas planea exportar cinco contenedores durante la temporada 2025, con una expectativa de alcanzar los diez contenedores en la cosecha principal hacia fin de año. Este aumento responde a la madurez de los cultivos en el Oriente Antioqueño en Colombia, una región que se beneficia de lluvias estacionales constantes y un clima estable que permite cosechas continuas”, explican Santiago Quintero, director comercial y de marketing, y Ferney García, director técnico de Palta Halss by Boreas.

La empresa tiene como mercados principales Alemania y Países Bajos, pero está decidida a ampliar su presencia en Estados Unidos. “Estados Unidos es un gran objetivo para nosotros, no solo por la cercanía, sino también por la facilidad operativa”, indica Santiago. “Además, contemplamos mercados como Chile y Argentina para calibres más pequeños, aunque nuestro enfoque sigue siendo Europa y Norteamérica”.

En cuanto a calidad, Ferney señala que han invertido en nutrición, manejo fitosanitario y control de maduración para garantizar un aguacate que llegue a destino con “un contenido de grasa interesante y una textura cremosa que invite al consumidor a repetir la compra”. Sin embargo, reconoce que aún existen inconvenientes: “El mercado europeo nos habla de sostenibilidad, pero nos castiga por daños estéticos que no afectan la calidad interna de la fruta”, enfatiza.

“El mercado global, especialmente en Europa, enfrenta presiones de precios debido a la sobreoferta peruana. Sin embargo confiamos en un repunte a partir de enero del 2026. Nuestra expectativa es que la reducción de la oferta de Perú y la alta demanda en invierno europeo nos permitan recuperar los márgenes de precios”, apunta Santiago.

En Colombia, los problemas no son menores. “A la sobreoferta internacional se suman la incertidumbre por los aranceles en Estados Unidos y los efectos de un nuevo decreto tributario que impacta los márgenes de exportación. Además, la situación política y las protestas han generado retrasos logísticos. Nuestro compromiso es mantener la operación constante, pese a estos retos”, asegura Santiago.

A nivel ambiental, Ferney destaca el trabajo de la empresa para adaptarse a un clima tropical impredecible y garantizar la sostenibilidad de los cultivos. “Nos esforzamos para que nuestras prácticas no solo cumplan con los estándares internacionales, sino que también aseguren el bienestar de los productores y la economía local”, concluyen.

Fuente: Fresh Plaza

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