• Un total de cinco ocasiones se ha detenido el avance de la Denominación de Origen en Aguascalientes

 

Redacción / CAMBIO 22

En abril del presente año se logró conocer que Aguascalientes por fin había obtenido la Denominación de Origen del Mezcal (DOM), sin embargo, productores de esta bebida espirituosa que radican en el estado de Oaxaca, promovieron una demanda para detener el proceso. Ante esto, Wenceslao Bautista, productor acalitense, menciona que esto se trata de una mera necedad por los diversos recursos jurídicos que se han interpuesto.

“Desde mi particular punto de vista, ¿De qué se trata? Se trata ya de una necedad, ¿Por qué? Porque en Aguascalientes hemos demostrado por lo menos cinco veces ante diferentes autoridades que nosotros tenemos los elementos para formar parte de la Denominación de Origen del Mezcal y eso nos lleva a tener confianza que de nueva cuenta vamos a poder salir adelante ante esas demandas”.

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En este sentido, explica que tanto él como los productores de Aguascalientes se encuentran completamente listos para la contestación de la demanda.

“Estamos de la mano con la Consejería Jurídica, entonces, toda la información que nos requiere, se la vamos a proporcionar. Claro, gran parte y si no es que la mayoría, podrá faltar por ahí algún elemento, pero toda la información está en el nuevo estudio que entregamos al IMPI, pero si llevara a faltar algo, estamos para lo que nos pida la Consejería Jurídica para poder llevar la contestación de esta demanda a favor de Aguascalientes”.

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Batalla de casi 10 años

Fue en el mes de octubre de 2016 cuando el Gobierno del estado presentó la solicitud ante el IMPI para que Aguascalientes fuera considerado como uno de los estados que forman parte de la DOM, pues había varios elementos para poder demostrar que nuestra entidad no la consideraron cuando surgió la DOM y que debió haber sido lo contrario.

“Hay que demostrar cuatro aspectos: uno, existe la materia prima en el lugar donde se está solicitando, hay una historia y que hay cultura y tradición en torno, en este caso, el mezcal… eso se integra a la solicitud y entonces ahí viene el procedimiento donde el IMPI debe autorizar o rechazar esa solicitud, ya considerando las cuestiones técnicas.”

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La solicitud fue aprobada el ocho de agosto de 2018, pero “intereses ajenos, principalmente de Oaxaca, empiezan a hacer movimientos donde se presentan siete demandas contra Aguascalientes”.

Finalmente, la DOM les pertenece a los siguientes estados: Oaxaca, Guerrero, San Luis Potosí, Zacatecas y Durango, así como dos municipios de Guanajuato, 11 de Tamaulipas, 29 de Michoacán y 116 de Puebla, según explica la COMERCAM.

 

 

 

Fuente: El Sol del Centro

redaccion@diariocambio22.mx

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