El té matcha es delicioso y contiene diversos compuestos que ofrecen una amplia gama de beneficios para la salud; a continuación, te contamos cuáles son.

 

Redacción/ CAMBIO 22

El té matcha, una variedad de té verde en polvo que ha ganado popularidad en todo el mundo, no solo es conocido por su vibrante color verde y sabor distintivo, sino también por sus potenciales beneficios para la salud.

Beber esta infusión todos los días se ha convertido en una práctica común para aquellos que buscan mejorar su bienestar general. Pero, ¿qué sucede realmente en tu cuerpo cuando consumes este superalimento diariamente?

 

¿Cuáles son los beneficios de tomar matcha todos los días?

El matcha, famoso por su sabor distintivo, es mucho más que una simple delicia; también proporciona numerosos beneficios para la salud. Este té se elabora a partir de las hojas de la planta Camellia sinensis, pero lo que realmente lo distingue de otras variedades de té verde es su exclusivo proceso de cultivo.

Este polvo de té verde japonés se ha convertido en una opción popular debido a sus propiedades antioxidantes, energizantes y su capacidad para mejorar la concentración, según estudios de la Universidad Autónoma de México (UNAM):

Alto contenido antioxidante: El matcha contiene antioxidantes llamados catequinas, que ayudan a combatir el daño causado por los radicales libres en el cuerpo, contribuyendo así a la salud celular y la prevención de enfermedades.

Aumenta la energía y la concentración: A diferencia del café, el matcha proporciona una liberación de energía sostenida debido a su contenido de L-teanina, que promueve la concentración y la calma mental sin el típico nerviosismo asociado con la cafeína.

Apoya el metabolismo: Algunos estudios sugieren que el consumo regular de matcha puede ayudar a aumentar la quema de calorías y mejorar la oxidación de grasas, lo que podría beneficiar a quienes buscan controlar su peso.

 

 

¿Cómo preparar un delicioso té de matcha en casa?

 

Ingredientes:

 

1-2 cucharaditas de matcha en polvo de alta calidad

 

1 taza de leche (opcional, puede ser leche de vaca, descremada, almendra, soya, etc.)

 

Agua caliente (alrededor de 1/4 de taza)

 

Miel o jarabe de agave (opcional, para endulzar)

 

Con este sencillo paso a paso, puedes traer el encanto y los beneficios del matcha directamente a tu cocina:

 

Prepara el matcha: En un tazón pequeño, mezcla el matcha con agua caliente (no hirviendo) usando un batidor de bambú o un batidor de leche hasta que el matcha se disuelva completamente y no queden grumos.

 

Mezcla y sirve (opcional): Vierte la leche caliente en una taza y agrega la mezcla de matcha. Revuelve bien para combinar ambos ingredientes. Si deseas endulzar tu matcha latte, añade miel o jarabe de agave al gusto.

 

Decora (opcional): Si lo prefieres, puedes espolvorear un poco más de matcha en polvo para decorar y añadir un sutil toque de sabor adicional.

 

¡Y listo! Disfruta de tu té de matcha casero, una bebida deliciosa y llena de beneficios para tu salud. Experimenta con diferentes tipos de leche y niveles de dulzura para encontrar la combinación perfecta que se adapte a tus gustos personales.

 

 

Fuente: ADN40

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