Consume Frijoles sin Producir Gases, Te Damos Tips

• Hay tips para antes de cocinar, durante la cocción y después de comer.

Redacción /CAMBIO22

¿Sabes cómo hacer para que los frijoles no produzcan gases? Las legumbres y algunos vegetales tienen fama de generar flatulencias en las personas, lo cual suele ser incómodo, sobre todo en público.

• Para que dejes de evitar comerlos y perderte de todos sus beneficios, en Unotv.com te damos algunos tips que pueden servirte.

¿Cómo hacer para que los frijoles no produzcan gases?

Antes de prepararlos:

Remoja las legumbres secas por varias horas o toda la noche; esto ayuda a ablandarlas y a liberar los azúcares complejos que pueden causar esos ruidos incómodos que provienen del interior de tu cuerpo.

• Otra cosa que puedes hacer es cambiar el agua del remojo al menos una vez y enjuagar bien antes de cocinar.

Para que los frijoles no produzcan gases, pon a fuego lento la olla. Esto ayuda a descomponer los azúcares y facilitar su digestión; agrega una pizca de bicarbonato de sodio al agua de cocción para ayudar a neutralizar los ácidos que causan flatulencias.

Puedes usar una olla a presión para cocinar las legumbres, pues acorta el tiempo de cocimiento y ayuda a descomponer los azúcares complejos.

• Evita agregar sal; es mejor hacerlo hasta el final de la preparación, pues el sodio podría hacer difícil su proceso de digestión.

Después de comer legumbres

• Si no estás acostumbrado a comer legumbres, comienza por consumir pequeñas cantidades y aumenta gradualmente la porción a medida que tu cuerpo se adapta
• Mastica bien para ayudar a descomponer los alimentos y a facilitar la digestión
• Consume especias digestivas para que los frijoles no produzcan gases, ya que algunas especias como el comino, el hinojo y la menta pueden ayudar a aliviar los gases
• Toma agua o té de hierbas después; esto puede ayudar a la digestión
• Evita beber bebidas carbonatadas porque pueden aumentar la producción de movimientos involuntarios en el estómago