COFEPRIS Mantiene Vigilancia en Todo el Estado Durante la Temporada Decembrina

Laura Beytia/CAMBIO 22

CHETUMAL, 23 de diciembre.- Continúan los operativos en esta temporada de fiestas decembrinas, implementados por la Comisión Federal contra Riesgos Sanitarios en el Estado (COFEPRIS) para ejercer mayor vigilancia sobre establecimientos de alimentos y bebidas, con la finalidad de comprobar que no existan irregularidades en materia de salubridad, para la población como para el turismo.

Así lo dio a conocer el responsable de la dependencia Jaime Torres Viveros, quien comentó que estas supervisiones son solo para corroborar que los negocios cumplan con lo que establece la Norma Oficial Mexicana (NOM-251) y puedan garantizar higiene y calidad, ya que es normalmente es durante este periodo vacacional, cuando se registran muchas irregularidades en este sentido.

“Los operativos son permanentes los hacemos durante todo el año, pero ahorita en la temporada vacacional decembrina, tenemos que reforzar la vigilancia para verificar que todos cumplan con la normatividad, ya que por estadísticas, sabemos que es en esta época cuando se registran más denuncias y cuando se incrementan las multas o suspensiones; no buscamos afectar a los negocios, por eso en caso de que se detecte una incidencia, primero les notificamos para corregirlo y así evitar ser sancionados, ya si reinciden entonces sí se les sanciona.”

Abundó que estas inspecciones, abarcan no solo comercios, supermercados y restaurantes, sino también incluyen hoteles, loncherías, bares, cantinas, taquerías, coctelerías, panaderías entre otros más, siendo alrededor de mil 900 negocios aproximadamente de estos giros que se estarán visitando, para brindar seguridad en temas de salud y cerciorarse de que todos cuenten con su documentación al día.

El funcionario sostuvo que a pesar de no contar con el personal suficiente para cubrir toda la geografía estatal, tratan de atender de manera puntual las denuncias que se van presentando y que analizan la posibilidad de poder ampliar su plantilla de verificadores el próximo año, a fin de mejorar la atención que brindan.

“Si necesitamos de más personal, de más verificadores, los que tenemos actualmente son insuficientes y eso hace que a veces no podamos atender inmediatamente los reportes como quisiéramos, actualmente solo contamos con 100 verificadores para todo el estado y es un número reducido para las acciones que emprendemos, por eso buscaremos poder contratar más personal el siguiente año y así reforzar el tema de las visitas que llevamos a cabo a todos los establecimientos.”

Confirmó que es en los municipios de la zona norte donde hay más presencia de personal de la COFEPRIS, ya que sus destinos turísticos son los que tienen mayor afluencia de vacacionistas, lo que no significa que descuidan la zona sur, ya que de igual manera están alertas ante cualquier incidencia que se reporte.

lau.beytia@diariocambio22.mx

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