Cocineros de la Villa de Espita Representarán a Yucatán en Museo Nacional de Cocineros Tradicionales

Diana Falcón/CAMBIO 22

ESPITA, YUC. a 3 octubre 2024.- Cocineros tradicionales de la Villa de Espita representarán a Yucatán en la primera piedra del Museo Nacional de las Cocineras y Cocineros tradicionales de México, en el Estado de Hidalgo.

La representación estará a cargo del chef Walter Guadalupe Tun Dzul y su equipo, los únicos yucatecos que pondrán una piedra en honor a Yucatán, el próximo 11 de este mes.

El chef es conocido por operar en el restaurante “Cocina de humo, herencia Melchor”, quien indicó estar honrado por haber sido invitado a tan memorable evento y poder llevar a otros estados la gastronomía yucateca.

Asimismo, expresó que su misión será llevar dos piedras representativas de Yucatán, una para que forme parte de la construcción y otra para exhibir permanentemente en el museo, de igual manera llevaran tamales representativos del Estado.

Al evento también asistirán chef de otros Estados, por lo que será una actividad culinaria muy versátil, con distintos platillos que expresarán la gastronomía de México.

dianita_joezita@hotmail.com

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