Centro de Acopio Lechero en el Sur de Quintana Roo es Para Generar más Actividad Económica para el Sector Ganadero

• Asegura la Sader que hay muy buena respuesta por parte de los productores por sumarse

• El proyecto es uno de los 10 que se contemplan poner en operación este año por parte de la Federación

Laura Beytia/CAMBIO 22

CHETUMAL, 6 de marzo.- Enrique Morales Pardo delegado de la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) en Quintana Roo, afirmó que ha crecido en las últimas semanas, el interés por parte de los productores ganaderos para ser considerados en el Centro de Acopio Lechero que en breve entrará en operaciones en la comunidad de Nicolás Bravo que pertenece al municipio de Othón P. Blanco.

El funcionario federal, afirmó que es un proyecto que busca apoyar a los
productores locales al conectarlos con la planta pasteurizadora en Campeche, lo que contribuirá a generar más actividad económica para el sector ganadero del sur de Quintana Roo, ya que esto les permitirá acceder a créditos para mejorar su producción.

“Uno de los programas importantes para el sureste es el Plan Campeche, en el cual nosotros estamos trabajando en el estado para que con el apoyo de la Gobernadora, se abra el centro de acopio lechero y hemos estado en pláticas con el presidente de la Unión Ganadera y hay interés, hay un avance positivo porque va a traer un beneficio directo para los productores locales porque una vez que lo tengamos, lo que se busca es que puedan acceder a créditos e ir mejorando la producción tanto de leche, como del ganado de carne y generar más actividad económica dentro del sector ganadero.”

Destacó que se decidió instalar el centro de acopio lechero en el sur, porque los municipios de Bacalar y Othón P. Blanco, son los que tienen más producción de ganado, por lo que ahora con este proyecto, obtendrán mayores beneficios y mejorarán sus precios de venta, por lo que han estado integrando los padrones para tener los datos de cuántos son los que están en el mercado de lácteos.

Este inmueble, que será el primero en su tipo en la región, es uno de los 10 que se abrirán en todo el país este año, para eficientar la comercialización de leche de vaca y fortalecer la economía, así como perfeccionar la distribución del producto.

“Una de las primeras formas de trabajar es ir haciendo los padrones ganaderos e ir viendo en las zonas cercanas a donde va a estar el centro, cuántos ganaderos producen leche en el estado e invitarlos a sumarse a este centro de acopio, que viene siendo uno de los diez centros de acopio a nivel nacional que se contemplan para este año.”

Añadió que la planta pasteurizadora de Campeche debe comenzar a funcionar en este mes de marzo, para entonces de igual manera iniciar con el centro de acopio de leche, donde se proyecta una meta de aproximadamente 10 mil litros cada tres días, considerando que los productores locales están alcanzando entre 4 y 5 mil litros de leche diario.

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