Celebran el Día Nacional del Maíz en el Instituto Tecnológico de la Zona Maya 

Ricardo Jesús Rivas/ CAMBIO 22

CHETUMAL, 2 de octubre. – En el marco de los festejos por el Día Nacional del Maíz, el Instituto Tecnológico de la Zona Maya celebró este miércoles 2 de octubre, una conferencia titulada “Estrategias para incrementar el rendimiento del maíz nativo Nal-tel en Quintana Roo”.La ponencia fue impartida por la Dra. Esmeralda Cázares Sánchez, docente del instituto, quien compartió con la comunidad académica valiosos conocimientos sobre este grano ancestral y su importancia para la región.

El evento inició con la bienvenida a cargo del director del instituto, Carlos Alberto Rodríguez Rodríguez, quien estuvo acompañado de personal directivo, docente, administrativo, invitados especiales y la comunidad estudiantil. En su discurso, Rodríguez resaltó la relevancia del maíz como un símbolo de identidad cultural y un recurso vital para la subsistencia en las comunidades mayas de la zona.

Durante la conferencia, la Dra. Cázares Sánchez expuso diversas estrategias para mejorar la producción del maíz Nal-tel, una variedad nativa de Quintana Roo que ha sido cultivada por generaciones. Entre los temas abordados, destacó la necesidad de adoptar nuevas tecnologías y prácticas sostenibles para maximizar el rendimiento de este cultivo sin comprometer los recursos naturales de la región.

La actividad fue parte de una serie de eventos organizados por el Instituto Tecnológico de la Zona Maya para conmemorar el Día Nacional del Maíz, con el objetivo de fomentar el conocimiento y la preservación de las tradiciones agrícolas de la península de Yucatán, así como fortalecer la conexión entre la ciencia y las prácticas agrícolas ancestrales.