Bacalar Será Sede de la Cuarta Edición del Festival Gastronómico del Caribe Mexicano

Miguel Ángel Fernández/ CAMBIO 22

BACALAR, 15 de enero. Bacalar, el pintoresco Pueblo Mágico famoso por su Laguna de los Siete Colores, albergará la cuarta edición del Festival Gastronómico del Caribe Mexicano. El evento se llevará a cabo el 8 y 9 de marzo, celebrando la riqueza culinaria regional con una oferta de platillos tradicionales como el poc chuc y el tikin xic.

Este año, la piña miel será la protagonista de las preparaciones, resaltando su importancia como producto local. La iniciativa busca promover la diversidad gastronómica de Quintana Roo y apoyar la conservación de ingredientes emblemáticos.

El festival reunirá a chefs, productores locales y visitantes en un encuentro que fusiona tradición e innovación. Los asistentes podrán disfrutar de experiencias culinarias interactivas y muestras que subrayan la herencia maya y la influencia caribeña.

Más que un escaparate gastronómico, el evento impulsa la economía local y fomenta el turismo sostenible. Con actividades culturales complementarias, Bacalar refuerza su compromiso como destino en el mapa gastronómico del Caribe.

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