Auge de la Pitahaya; un Respiro para los Campesinos de Xcabil

Redacción/CAMBIO 22

José María Morelos, 9 de septiembre. – En la comunidad de Xcabil, municipio de José María Morelos, la pitahaya ha dejado de ser un producto relegado a pequeñas plantaciones para convertirse en una fuente de esperanza económica para los campesinos locales. Tal es el caso de Enrique Sansores Uicab, quien se dedica al cultivo de esta fruta exótica, cuyo aumento en la demanda ha brindado mejores oportunidades para los productores locales.

En una entrevista, Sansores Uicab detalló los avances en la producción de la pitahaya, explicando que la mejora de los esquejes y el uso de fertilizantes han sido claves para obtener una cosecha más abundante y de mayor calidad.

“Todo lo que trabajamos ahorita en el cultivo es lo que le estamos aplicando, y hay una buena cosecha aquí en Xcabil”, comentó el productor.

Añadió que, aunque los precios de la caja de pitahaya han fluctuado considerablemente, con picos de hasta 900 pesos y caídas a 300, el producto sigue siendo rentable debido a la calidad alcanzada en los últimos ciclos de producción.

El proceso de cultivo de la pitahaya en esta zona no ha sido sencillo, pero Sansores Uicab y otros agricultores han aprendido a optimizar sus técnicas a través del programa “Sembrando Vida”, lo que les ha permitido aplicar composta orgánica y otros insumos que mejoran la productividad de sus tierras.

“Este año le metimos más insumos y, gracias a Dios, aunque la sequía nos afectó un poco, la lluvia cayó a tiempo y la cosecha ha sido buena”, explicó.

A pesar de los retos que presenta el suelo pedregoso de la zona, la pitahaya ha demostrado ser una planta resistente. Según Sansores Uicab, “la pitahaya no es difícil de cultivar, incluso en milpas pedregosas puede sobrevivir”. La experiencia de los campesinos locales en José María Morelos muestra que, con el cuidado adecuado, esta fruta exótica puede prosperar y continuar generando ingresos en un mercado cada vez más favorable.

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