Agroproductores de Aguascalientes Apuestan por China Como Nuevo Mercado Para la Exportación de Alimentos

• Gerardo Salas Díaz Destaca Que La Entrada De Productos Chinos No Representa Una Amenaza, Sino Una Oportunidad Para Exportar Alimentos De Alta Calidad Desde Aguascalientes

Redacción / CAMBIO 22

China representa una oportunidad y no una amenaza comercial para los agroproductores de Aguascalientes, aseguró Gerardo Salas Díaz, presidente del Consejo Agroalimentario del Estado.

La importación de alimentos producidos en el país asiático no implica en este momento una afectación a la producción local; por el contrario, se debe buscar la exportación de alimentos hacia la región de Asia, enfatizó.

La superficie del estado es limitada para alcanzar altos volúmenes de producción, por lo que debe apostarse a generar alimentos de alta calidad y valor agregado, que ofrecen importantes ingresos a través de la exportación, explicó.

La colocación de alimentos en China es viable debido a la gran población que demanda productos, en una etapa de apertura en la que sus consumidores comienzan a ampliar su gastronomía y familiarizarse con nuevos alimentos que no tienen disponibles en aquel país.

Señaló que México se posiciona como el noveno productor de alimentos a nivel global y ocupa el séptimo lugar mundial en la exportación de productos del campo, aspectos que representan fortalezas para ampliar las relaciones comerciales.

Aguascalientes cuenta con características de ubicación logística y calidad de producción, sumado a una cultura de emprendimiento de la gente del campo, mencionó.

Salas Díaz indicó que los productores de Aguascalientes tienen reconocimiento en la exportación de legumbres y frutos, además de recursos tecnológicos, como la operación de plantas de irradiación para cumplir con los requisitos de inocuidad alimentaria exigidos por diferentes países.

La entidad ya tiene experiencia en la exportación de alimentos, principalmente al mercado de Estados Unidos, con potencial en Europa y Latinoamérica.

Fuente: El Heraldo

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