A Pesar de Precios Elevados, Negocios en Chetumal Reportan Alta Demanda de Roscas de Reyes

• Costos dependen del tamaño, relleno, decoración y calidad de los muñecos que contienen en su interior

• Quienes acuden a comprar, lo hacen movidos por la tradición y su fe, aun les cause un impacto a su economía

Laura Beytia/CAMBIO 22

CHETUMAL, 6 de enero.- Este martes, en miles de hogares compartirán la tradicional Rosca de Reyes, una costumbre de origen europeo y que se arraigó en nuestro país, adaptándose a la cultural local y convirtiéndolo en un evento familiar y social de gran importancia, celebrando la unión y el final de las fiestas navideñas y donde el punto principal es encontrar las figuritas del Niño Jesús escondidas en el pan, para organizar una fiesta de tamales el Día de la Candelaria que es el 2 de febrero.

En la capital del Estado no es la excepción y ya muchos establecimientos han reportado una alta demanda en encargos y la compra de este producto, a pesar de que los precios son demasiado elevados a diferencia del año pasado, derivado de los ajustes que se han tenido que hacer debido a que muchos de los insumos que se utilizan para su elaboración, incrementaron sus costos.

Los precios varían dependiendo del tamaño, el relleno y hasta la decoración y van desde los 250 a los 350 pesos en presentación para 3 a 5 personas, en tanto que las medianas para 6 a 8 personas están en 400 a 550 pesos y las grandes para más de 10 personas se comercializan entre 700 y 900 pesos, tal y como explicó Martha Méndez propietaria de una panadería en la colonia Solidaridad.

“Sí hay ventas desde ayer y aunque si ha habido algunos comentarios por los precios que no son los mismos que los del año pasado, pues les explicamos a los clientes que es porque los insumos también subieron bastante, al final comprenden la situación y las compran, aunque la diferencia es que por ejemplo quien la vez pasada nos pidió una grande con jamón y queso, ahora quiere la mediana de solo pan, pero con todo y esto, esperamos tener ganancias porque nos han encargado para mañana y el fin de semana también.”

Quienes han acudido por una Rosca de Reyes, comentaron que lo hacen movidos más que nada por la tradición y su fe, a pesar de que con los nuevos precios les impacta en su bolsillo.

“Pues si están caras la verdad, pero es la tradición, no es Día de Reyes sin rosca y pues hacemos el esfuerzo por cumplir, comparamos varios precios en algunos supermercados y optamos por mejor venir a una de las panaderías que conocemos porque nos da más confianza” comentó Juan Mejía.

Y es que de igual manera, los clientes se guían hasta por la calidad de los muñequitos que contienen las roscas en su interior, ya que no solamente se trata del clásico niño de plástico, sino que algunas traen hasta un nacimiento completo o un niño Dios de cerámica, por lo que son algunas de las más solicitadas, aunque el monto sea más alto.

En el caso de los empresarios de la industria panadera, confían en que obtendrán ingresos suficientes para recuperar la inversión y para solventar este inicio de año.

lau.beytia@diariocambio22.mx

KXL