Plátano Manzano Toma Auge en la Zona Maya Pese a la Sequía

Redacción/CAMBIO 22

José María Morelos, 15 de abril. –  El plátano manzano, fruto endémico de la península de Yucatán, comienza a escasear en la zona maya debido a las prolongadas sequías, lo que podría derivar en un alza gradual de su precio en los próximos meses.

Miguel Uc, comerciante con experiencia en la compra y venta de productos agrícolas, explicó que la variedad manzano se cultiva de forma natural y libre de pesticidas, lo cual lo  convierte en una opción preferida por los consumidores. Sin embargo, durante la temporada de secas, su disponibilidad disminuye drásticamente.

“Sí hay plátano manzano, pero está raquítico. El plátano es bueno, pero no es de primera calidad”, expresó.

Actualmente, el precio del kilogramo oscila entre los 20 y 25 pesos en la región, una cifra que refleja tanto la alta demanda como la limitada oferta.

Debido a esta escasez, ha ganado terreno la variedad roatán, que si bien abunda más en los mercados, no siempre cumple con los estándares de calidad. Según Uc, los grandes proveedores han aprovechado la situación para distribuir plátanos de calidad inferior, ante la falta de opciones para los consumidores.

A pesar de su tamaño pequeño, el plátano manzano es valorado por su sabor dulce y su origen orgánico, ya que suele crecer sin intervención de fertilizantes químicos ni pesticidas. Esto ha motivado a muchos pobladores a seguir buscándolo, incluso con su creciente precio.

Frente al cambio climático y la escasez de lluvias, los productores locales enfrentan el reto de conservar este cultivo tradicional y mantener su valor en el mercado.

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