Apícolas de Tizimín Ven Precio de la Miel a la Alza este 2025

• Luego de padecer dos años consecutivos vendiendo miel por debajo de los 20 pesos por kilo, los productores señalan que los mercados locales e internacionales comienzan a revalorizar su producto,

Gustavo Guardián/CAMBIO 22

TIZIMÍN, YUC., 25 de febrero.- Tras un complicado 2024 para el sector apícola, los productores de miel en Tizimín comienzan a experimentar una recuperación en el precio de su producto, lo que genera un ambiente de mayor confianza y esperanza en la actividad.

El año pasado, el kilo de miel llegó a venderse en tan solo 23 pesos en octubre. Sin embargo, en este inicio de 2025, ha aumentado a 31 pesos, lo que representa una mejora considerable para los productores que han sufrido pérdidas en las últimas temporadas.

Durante dos años consecutivos, el precio de la miel cayó drásticamente, llegando incluso a estar por debajo de los 20 pesos por kilo. Esta situación obligó a varios pequeños apicultores, especialmente aquellos con menos de 20 colmenas, a dejar la producción debido a la falta de ingresos.

Si bien el precio actual aún no es el ideal, los productores coinciden en que el aumento es un alivio y un indicio de que el sector podría estar en proceso de recuperación.

En cuanto a los diferentes tipos de miel, explicaron que la de 19 grados, que es la que se destina a la exportación, se cotiza en 31 pesos por kilo. Por otro lado, la de 20 grados, que no es apta para exportación, se vende a 29 pesos, mientras que la de 21 grados, también destinada únicamente al mercado local, se paga a 26 pesos el kilo.

Los apicultores han señalado que, a diferencia del año anterior, la calidad de la miel en esta temporada es muy buena, lo que representa una noticia positiva tanto para el mercado nacional como para el de exportación.

Ante este panorama, los productores esperan que la tendencia alcista continúe en los próximos meses y que el precio de la miel logre estabilizarse en un nivel que les permita seguir desarrollando su actividad de manera rentable.

gustavoguardian6@gmail.com

RHM