El Precio Del Huevo Se Dispara En EE.UU.: En Algunas Ciudades Supera Los $10

• La gripe aviar y la inflación llevan el costo de la docena a niveles récord en el país.

Redacción/CAMBIO 22

El precio del huevo ha alcanzado niveles récord en Estados Unidos debido a la gripe aviar, la inflación y la alta demanda, lo que ha generado una crisis económica en ciudades como El Paso, donde los residentes pagan hasta $5.78 por una docena del producto básico.

Desde la aparición del brote de gripe aviar en granjas estadounidenses hace dos años, el huevo se ha encarecido, pasando de un promedio de $1.93 a $4.82 por docena entre 2022 y 2023, y continuando su aumento sin freno.

En algunas ciudades como Nueva York y Los Angeles, los consumidores han llegado a pagar hasta $8.70 por docena, mientras que en Florida los precios han alcanzado niveles récord de $10.50.

“Esto está cada vez peor, nuestra economía está prácticamente colapsada. Ya no alcanza el presupuesto”, lamentó Estela Alva, madre soltera y residente de El Paso, al ver el precio de los huevos en Walmart. “Pero ¿qué hago? Mis hijos tienen que comer este alimento, es necesario para su buen desarrollo físico”, agregó.

A raíz de la escasez, grandes cadenas de supermercados han comenzado a limitar la venta del producto. Trader Joe’s anunció que restringirá la compra a sólo una docena por cliente al día en todas sus tiendas, incluida la de Albuquerque, la más cercana a El Paso. Por su parte, Costco también ha implementado restricciones, mientras que Kroger, con presencia en Texas, permite un máximo de dos docenas por cliente en algunas de sus sucursales.

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) informó que la producción de huevo cayó un 3% en diciembre de 2024 en comparación con el año anterior, lo que ha agravado la crisis. Además, la gripe aviar ha devastado la producción avícola en el país, aniquilando a más de 134 millones de aves en 48 estados, lo que ha reducido drásticamente la oferta del producto.

A pesar de la crisis, los consumidores de El Paso aún encuentran huevos en los supermercados, aunque a precios elevados. “Lo bueno es que todavía hay producto en los estantes, lo malo sería que nos redujeran más la cantidad que podemos comprar”, expresó Aurora, otra residente de la ciudad, tras pagar $8.98 por una cartera de 18 piezas.

Aunque el aumento de los precios de los huevos es un problema persistente para la inflación de los alimentos, otros artículos han moderado sus aumentos de precios.

El Índice de Precios al Consumidor, que publica la Oficina de Estadísticas Laborales (BLS) de todos los artículos, aumentó un 2.9 por ciento entre diciembre de 2023 y diciembre de 2024. Los precios de los alimentos aumentaron un 2.5 por ciento, lo que refleja un aumento del 1.8 por ciento en los precios de los alimentos en el hogar y un aumento del 3.6 por ciento en los precios de los alimentos fuera del hogar.

Los precios de las carnes, las aves, el pescado y los huevos fueron los que más aumentaron, un 4.2 por ciento. Dentro de esta categoría más amplia, los precios de los huevos aumentaron un 36.8 por ciento, tras una disminución del 23.8 por ciento en 2023.

Aunque las tiendas de comestibles pueden vender huevos a un precio más bajo que el que pagaron por ellos, es probable, se dijo, que el costo en la caja siga aumentando a medida que aumentan los precios mayoristas. Además, algunas tiendas pueden limitar la cantidad de huevos que los compradores pueden llevar o dejar los estantes vacíos por completo.

La gripe aviar, que afecta a 48 de los 50 estados desde hace dos años, ha sido identificada como el peor brote en la historia del país y ha aniquilado a 134 millones de aves, afectando significativamente la producción de huevo.

Los expertos advierten que la escasez y los altos precios podrían persistir hasta finales de 2025, afectando no sólo a los huevos, sino también a otros productos que dependen de ellos, como panes, pasteles y otros alimentos básicos.

Fuente: El Diario

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