Consumo Excesivo de Alimentos en Diciembre Puede Ocasionar Aumento de Peso

Alejandro López / CAMBIO 22

Cancún, Quintana Roo, 14 de diciembre. – El consumo excesivo de alimentos con altas calorías durante las festividades decembrinas puede provocar un aumento de peso de entre 4 y 10 kilogramos. Así lo advirtió Jorge Daniel Camelo Pech, jefe de nutrición del Hospital General de Zona (HGZ) No. 3 del Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) en Cancún.

Precisó que el aumento varía de acuerdo con los hábitos alimenticios previos de cada persona, pero los principales responsables son los excesos en cenas, posadas y reuniones familiares, donde predominan frituras, empanizados, refrescos y postres con alto contenido calórico.

Ante esta situación, el especialista sugirió  aplicar la estrategia 80/20, que consiste en destinar el 80 por ciento de la alimentación diaria a alimentos saludables como lo son frutas, verduras y proteínas magras, Mientras que solo el 20 por ciento sería para alimentos propios de las celebraciones de estas fechas, no obstante, insistió en exhortar a la sociedad a cuidar las porciones de los platillos navideños y evitar el consumo excesivo de sobras en días posteriores, ya que esto contribuye a la ganancia de peso.

Incluso, el jefe de nutrición también advirtió sobre los riesgos para la salud que implica la ingesta excesiva de alimentos en esta temporada, especialmente para personas con padecimientos como hipertensión, diabetes o colesterol alto.

Además, hizo un llamado a no posponer el inicio de la actividad física para enero, ya que esta costumbre contribuye a la acumulación de peso y deterioro de la salud. Camelo Pech reiteró la importancia de tomar conciencia sobre el estado de salud previo de cada persona antes de las festividades, puesto que un conocimiento adecuado de los niveles de glucosa, colesterol y presión arterial permite ajustar el consumo de alimentos de una forma más responsable.

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