Revelan que el Precio del Pan Incrementará un 8% en este Mes

Redacción/CAMBIO 22

El precio del pan se disparará un 8% en la segunda mitad de 2022, debido al aumento sostenido en el costo de los insumos para la industria panificadora mexicana, anunció la Asociación Nacional de Proveedores Profesionales de la Industria del Pan (Anpropan).

Las materias primas para el sector panificador están garantizadas, aunque los precios internacionales del trigo se elevaron por la guerra entre Rusia y Ucrania, que son los más grandes productores de este cereal.

En México, el 70% del trigo que se utiliza para el sector panificador se importa desde Estados Unidos, un mercado de aproximadamente 57 mil millones de pesos; y tasas de crecimientos anuales de hasta 3% en los últimos años.

Cada mexicano consume en promedio 36 kilos de pan al año, que según la Asociación Nacional de Proveedores Profesionales de la Industria del Pan es un nivel moderado; si se compara con países como Alemania, Brasil y Chile donde se consumen hasta 80 kilos por persona al año.

Fuente El Independiente
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