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En México, la producción de manzana es fundamental para el sector agrícola, y detrás de cada jugosa manzana hay productoras y productores comprometidos que garantizan que disfrutemos de este maravilloso fruto.

 

Redacción / CAMBIO 22

La manzana es una de las frutas más populares y consumidas en todo el mundo. Su sabor dulce y refrescante, junto con sus propiedades nutricionales, la convierten en una opción ideal para el desayuno, como snack o incluso en postres y platillos salados.

Cultivo de la Manzana en México

El cultivo de la manzana se da principalmente en zonas templadas. Los árboles de manzano requieren cuidados especiales, ya que son sensibles a las condiciones climáticas. Desde la plantación hasta la cosecha, el proceso puede tomar varios meses, dependiendo de la variedad cultivada.

Fase	Descripción

Plantación

Generalmente se lleva a cabo en invierno, cuando los árboles están en reposo.

Polinización

Las abejas juegan un papel crucial en la polinización, permitiendo que los manzanos produzcan fruta.

Crecimiento

Las manzanas necesitan suficiente sol y riego constante durante su crecimiento para desarrollar su sabor y tamaño característico.

Cosecha

Se realiza en otoño, cuando el fruto ha alcanzado su madurez y tiene su color y textura adecuados para el consumo.

¿Cómo consumir la manzana?

La manzana es un fruto sumamente versátil, que se puede disfrutar de múltiples formas:

• Fresca: Consumida directamente como snack saludable.
• Jugo o licuado: Ideal para acompañar desayunos.
• Postres: En tartas, pay de manzana o manzanas caramelizadas.
• Ensaladas: Agrega un toque crujiente y dulce a ensaladas verdes.
• Salsas y purés: Perfecta como acompañamiento para platillos de cerdo o pollo.

 

Beneficios

Las manzanas no sólo son deliciosas, sino que también están llenas de beneficios para la salud. Entre sus principales propiedades encontramos:

 

Beneficio	Descripción
Ricas en fibra	Ayudan a mejorar la digestión y promover la salud intestinal.
Bajas en calorías	Una excelente opción para quienes buscan cuidar su peso sin sacrificar sabor.
Alto contenido de antioxidantes	Contribuyen a la prevención del envejecimiento celular y reducen el riesgo de enfermedades crónicas.
Fuente de vitamina C	Refuerzan el sistema inmunológico y ayudan en la protección contra infecciones.
Salud cardiovascular	El consumo regular de manzanas puede ayudar a reducir el colesterol y mantener el corazón sano.

 

En 2023, México produjo un total de 814,533 toneladas de manzanas, distribuidas principalmente en los siguientes estados:

 

Estado            Producción (toneladas)

Chihuahua      694,226 t.

Coahuila         34,912 t.

Puebla             34,582 t.

 

Chihuahua es el líder indiscutible en la producción de manzana en México, con más del 85% del total nacional. Este estado cuenta con condiciones climáticas ideales para el cultivo de manzanas, lo que le permite obtener cosechas de alta calidad año tras año.

 

 

¡Gracias #Héroes!

La manzana es mucho más que una simple fruta. Es un símbolo de salud, bienestar y el esfuerzo conjunto de miles de familias mexicanas que trabajan día a día para llevarla hasta nuestras mesas.

Ya sea que la consumas fresca, en jugos o en tus platillos favoritos, no olvides que detrás de cada manzana hay una historia de dedicación y amor por el campo.

 

 

 

Fuente: SADER

redaccion@diariocambio22.mx

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