Caída en las Ventas de Carne de Cerdo Sacude a José María Morelos

Redacción/CAMBIO 22

José María Morelos, 11 de agosto.-En José María Morelos, las ventas de carne de cerdo han enfrentado un desplome inesperado, afectando a toda la cadena de suministro. Lo que antes era un alimento básico en la mesa de los hogares locales, ahora se ha convertido en un producto menos accesible, y no solo por la temporada vacacional.

El director municipal del rastro, Miguel Tuyub, explicó que el precio de la carne de cerdo ha experimentado un incremento del 11 por ciento, lo que obligó a los carniceros a ajustar sus precios al alza. Sin embargo, el impacto en el bolsillo de los consumidores ha sido evidente, y como consecuencia, el número de cerdos sacrificados ha caído de manera alarmante. “Pasamos de sacrificar entre doce y quince cerdos por semana, a apenas ocho o nueve”, comentó Tuyub.

Pero no es solo el aumento de precios lo que ha provocado este desplome. El periodo vacacional ha jugado un papel negativo, ralentizando la actividad económica en general y disminuyendo la demanda en las carnicerías locales. Los comerciantes ahora miran con preocupación el futuro inmediato, esperando que las ventas se recuperen con el fin de las vacaciones y el regreso a la rutina diaria.

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