Precio del Pollo se Mantiene Bajo, Mientras que el Huevo Continúa al Alza en JMM

Redacción/CAMBIO 22

JOSÉ MARÍA MORELOS, 13 de febrero. – El precio del pollo en la península de Yucatán se mantiene relativamente barato, con un costo al público de 55 pesos el kilogramo para el pollo entero y 60 pesos para la pechuga, según informó Manolo Flota Cardeña, comerciante de pollo en José María Morelos.

Esta situación se debe principalmente a la presencia de dos grandes granjas avícolas en el estado de Yucatán: Crio y Bachoco, las cuales abastecen a la región con una producción constante de pollo.

Flota Cardeña mencionó que la baja en el precio del pollo puede deberse a dos factores: una baja en la demanda o un exceso de oferta en el mercado. Sin embargo, no se ha confirmado cuál de estos dos factores es el responsable de la actual situación.

A diferencia del pollo, el precio del huevo se encuentra en un rango de 65 a 70 pesos el casillero, aunque la semana pasada se llegó a ofrecer a 50 pesos. Esta volatilidad en el precio del huevo genera incertidumbre entre los consumidores.

En este contexto, Flota Cardeña hizo un llamado a los comerciantes a evitar lastimar la economía familiar con precios excesivos, especialmente en productos básicos como el huevo, que tiene una alta demanda en José María Morelos.

Es importante destacar que los precios del pollo y el huevo pueden variar ligeramente en diferentes puntos de la península de Yucatán, dependiendo del establecimiento comercial y de la oferta y demanda local.

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