Queda Conformado el Nuevo Consejo Directivo de CANIRAC Cancún para el Periodo 2026

Redacción / CAMBIO 22

Con el objetivo de fortalecer y profesionalizar al sector restaurantero, quedó formalmente integrado el Consejo Directivo de CANIRAC Cancún para el periodo 2026, el cual será encabezado por la empresaria Perla Flores, quien asumirá la presidencia del organismo.

El nuevo consejo está conformado por empresarios restauranteros que conjugan experiencia y dinamismo, además de contar con perfiles especializados en áreas estratégicas del sector como gestión de talento, regulación para la operación, leyes fiscales, sistematización de procesos y desarrollo de tecnología, conocimientos que serán de gran valor durante la presente gestión.

La conformación del Consejo Directivo CANIRAC Cancún 2026 quedó de la siguiente manera:

            •          Presidenta: Perla Flores

            •          Vicepresidente: Erick Maffasantti

            •          Secretario: José Manuel Escobar

            •          Tesorera: Guadalupe Díaz

            •          Vicepresidente de Afiliaciones: Alan Anguiano

            •          Vicepresidente de Eventos: Alejandro López

            •          Asesor Especial: Alfredo Gallegos

            •          Asesor Fiscal: Mtro. Marco Gutiérrez

            •          Vocal: José Luis Arreola

Durante este periodo, el consejo trabajará con base en cuatro ejes principales. El primero se centra en el fortalecimiento del sector, elevando el reconocimiento, prestigio y valor social de la industria restaurantera como motor económico, cultural y generador de empleo. El segundo eje contempla la profesionalización del sector mediante programas de capacitación continua y el conocimiento integral de los procesos operativos y administrativos.

El tercer eje está enfocado en la profesionalización y desarrollo de los colaboradores, impulsando el crecimiento personal y profesional del talento humano del sector restaurantero, con el objetivo de mejorar sus oportunidades laborales y calidad de vida. Finalmente, el cuarto eje busca la difusión de la oferta gastronómica hacia el exterior, posicionando la gastronomía regional y nacional como un referente cultural y turístico a nivel internacional.

El Plan de Trabajo del Consejo Directivo CANIRAC Cancún 2026 tiene como finalidad consolidar un sector restaurantero más fuerte, profesional y reconocido, generando beneficios tanto para los empresarios como para los colaboradores, y proyectando la gastronomía como un orgullo local y un referente a nivel global.

redaccion@diariocambio22.mx

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