Cozumel se Convierte en Capital del Sabor con el 5.º Festival Gastronómico del Caribe Mexicano

• Cozumel Recibirá Sabores, Tradición y Talento Culinario el 21 y 22 de Febrero

• Parque Benito Juárez será Sede de una Experiencia Gastronómica que Impulsa el Turismo y la Identidad del Caribe Mexicano

Gabriel Hernández/ CAMBIO 22

COZUMEL, Q. Roo.– La isla de Cozumel se alista para vivir una de las celebraciones culinarias más importantes del estado con la realización del 5.º Festival Gastronómico del Caribe Mexicano, programado para los días 21 y 22 de febrero, consolidándose como un escaparate de la riqueza gastronómica, cultural y turística de Quintana Roo.

De acuerdo con la Secretaría de Turismo del Gobierno del Estado (Sedetur), todo está listo para que el Parque Benito Juárez se transforme en el corazón del sabor caribeño, con actividades que se desarrollarán de 16:00 a 22:00 horas, en un ambiente pensado tanto para residentes como para visitantes nacionales e internacionales que buscan experiencias auténticas ligadas a la cocina regional.

Durante la rueda de prensa de presentación, se destacó que este encuentro no solo promueve la gastronomía, sino que también fortalece la agenda turística del Caribe Mexicano al vincular tradición, creatividad e identidad local.

El subsecretario de Gestión Turística de la Zona Norte, Andrés Aguilar Becerril, subrayó que el festival se ha posicionado como uno de los eventos culinarios más relevantes del destino, luego del cierre exitoso de la edición 2025 en Bacalar, que reunió a más de 7 mil asistentes.

Para esta edición, el festival reunirá a chefs, cocineras tradicionales y talentos invitados que presentarán propuestas innovadoras sin perder la esencia de la cocina quintanarroense.

El objetivo es claro: consolidar a Cozumel como referente gastronómico del Caribe Mexicano, generando derrama turística y proyectando la diversidad culinaria del estado.

El ingrediente invitado especial será el coco verde, símbolo de frescura y de la identidad isleña. Su presencia representa el carácter vibrante, hospitalario y caribeño de Cozumel, integrándose a platillos y experiencias que buscan conectar con la historia, el entorno natural y la cultura de la isla.

Como parte de la experiencia, se instalará un Pabellón Kermés, donde el público podrá degustar de manera gratuita creaciones diseñadas especialmente para el festival, además de disfrutar de música en vivo y actividades culturales que refuerzan la convivencia familiar y el turismo gastronómico como motor de promoción del destino.

Con esta quinta edición, Cozumel no solo celebra su cocina, sino que reafirma su papel como punto estratégico dentro del mapa culinario del Caribe Mexicano, donde el turismo encuentra en la mesa una de sus expresiones más poderosas.

Con información del Sistema de Noticias CAMBIO 22

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