Ganaderos Del Centro-Sur Buscan Mercado Asiático Ante Cierre De La Frontera Con Estados Unidos

• Productores analizan exportar carne a Japón y Hong Kong con ganancias de hasta 20% superiores

• El bloqueo al ganado en pie obliga al sector pecuario a explorar nuevas rutas comerciales internacionales

Redacción/ CAMBIO22

Como una alternativa rentable ante el cierre por tiempo indefinido de la frontera con Estados Unidos, los ganaderos de la región centro sur analizan la posibilidad de comercializar la carne de sus becerros en el mercado asiático, lo que podría representar una ganancia entre el 15 y el 20 por ciento mayor a la obtenida actualmente.

Así lo informó Manuel Balderrama Olivas, presidente de la Asociación Ganadera de Saucillo, quien asistió este jueves a la visita que empresarios de Hong Kong realizaron a la empresa Ribé, en la ciudad de Chihuahua, compañía que exporta carne procesada al continente asiático.

Balderrama destacó que el precio de la carne en Japón y Hong Kong es considerablemente más alto que en el mercado nacional, lo que convertiría esta alternativa en una oportunidad atractiva para los productores pecuarios de la región.

Sin embargo, advirtió que cerrar acuerdos comerciales con compradores asiáticos llevaría tiempo, pues los ganaderos tendrían que engordar sus animales en el estado, subrayando que es urgente buscar nuevos mercados para garantizar la supervivencia del sector pecuario.

“Lo de la exportación de ganado en pie ahorita está muy incierto y, de todos modos, ojalá se abra (la frontera). En caso de que no, pues ir buscando alternativas”, reiteró.

Actualmente, los ganaderos del centro sur comercializan sus becerros en el mercado nacional. Aunque los precios no alcanzan los niveles de exportación hacia Estados Unidos, la actividad continúa siendo rentable para los productores.

Balderrama explicó que un becerro pequeño se vende entre 115 y 120 pesos por cada cien kilos, y que por cada diez kilos extra en peso, el valor disminuye diez pesos. Esto significa que un animal de 200 kilogramos se vende en 100 pesos por kilo, es decir, 20 mil pesos.

No obstante, al expandirse hacia el mercado asiático, los ingresos podrían incrementarse entre un 15 y un 20 por ciento. Para lograrlo, sería necesario engordar los animales hasta 500 kilogramos, proceso que requiere tiempo, pero que permitiría que los empresarios paguen un precio más alto, consolidándose como una opción con gran potencial de futuro.

Finalmente, Balderrama señaló que 2025 fue un año más favorable para los productores gracias a las lluvias registradas, y confió en que la sequía disminuya en los próximos meses, lo que permitiría que los hatos ganaderos se fortalezcan.

Fuente: El Heraldo

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